ઈ-કોમર્સ લોજિસ્ટિક્સ વેરહાઉસિંગ કોલ્ડ સ્ટોરેજ

ઈ-કોમર્સ લોજિસ્ટિક્સ વેરહાઉસિંગ કોલ્ડ સ્ટોરેજની વિશેષતાઓ:

(૧) શું ખાદ્ય સુરક્ષા માનવ સ્વાસ્થ્ય અને જીવન સલામતી સાથે સંબંધિત છે, તેથી ખાદ્ય ગુણવત્તા અને સલામતી સુનિશ્ચિત કરવા માટેની આવશ્યકતાઓ મુખ્ય છે;

(૨) ખોરાકની ટૂંકી શેલ્ફ લાઇફ અને ઝડપી ગુણવત્તાનું નુકસાન ફૂડ કોલ્ડ ચેઇન લોજિસ્ટિક્સ કામગીરીની સમયસરતા નક્કી કરે છે;

(૩) ખોરાકની વિવિધતા અને સંગ્રહ તાપમાન અને ભેજની વિવિધ જરૂરિયાતો ખાદ્ય લોજિસ્ટિક્સ સંચાલન વાતાવરણની વિવિધતા નક્કી કરે છે;

(૪) કોલ્ડ સ્ટોરેજ સ્ટોરેજ એ ખાદ્ય પુરવઠા શૃંખલાની એક મહત્વપૂર્ણ કડી છે, જેમાં ઉત્પાદનોની ટ્રેસેબિલિટી જરૂરી છે.

 

કોલ્ડ સ્ટોરેજ જાળવણી:

(૧) વેરહાઉસમાં પ્રવેશતા પહેલા (કોલ્ડ સ્ટોરેજનો ઉપયોગ કરતા પહેલા), કોલ્ડ સ્ટોરેજ સાધનો યોગ્ય રીતે કામ કરી રહ્યા છે કે નહીં અને યુનિટના પરિમાણો તપાસો;

(2) વિવિધ ઉત્પાદનોની સંગ્રહ પરિસ્થિતિઓ અલગ અલગ હોય છે, અને વેરહાઉસમાં તાપમાન અને ભેજનું કડક સંચાલન અને નિયંત્રણ હોવું જોઈએ જેથી ખાતરી કરી શકાય કે ઉત્પાદનો મૂળ સ્વાદ, સ્વાદ, ગુણવત્તા વગેરે જાળવી શકે;

(૩) ગંદા પાણી, ગટર, ડિફ્રોસ્ટિંગ પાણી વગેરે કોલ્ડ સ્ટોરેજ બોર્ડ પર કાટ લાગતી અસરો ધરાવે છે, અને આઈસિંગ પણ સ્ટોરેજમાં તાપમાનમાં ફેરફાર અને અસંતુલનનું કારણ બને છે, જે કોલ્ડ સ્ટોરેજની સર્વિસ લાઇફ ટૂંકી કરે છે, તેથી વોટરપ્રૂફિંગ પર ધ્યાન આપો;

(૪) સમયાંતરે વેરહાઉસમાં તાપમાનનું નિરીક્ષણ કરવું જરૂરી છે, અને ઉત્પાદન સંગ્રહિત કરવા માટે જરૂરી તાપમાન અને ભેજની સ્થિતિ અનુસાર યોગ્ય રીતે ગોઠવણ કરવી જરૂરી છે. વેરહાઉસના તાપમાનના રિમોટ મોનિટરિંગ અને નિયંત્રણ સાથે ઇન્ટરનેટ ઓફ થિંગ્સ ઇલેક્ટ્રિક બોક્સનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, અને વેરહાઉસમાં તાપમાન રેકોર્ડ અને ટ્રેક કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ડેટા, રિમોટ ઉચ્ચ અને નીચા તાપમાનના એલાર્મ અને અન્ય કાર્યો વપરાશકર્તાઓ માટે કોલ્ડ સ્ટોરેજની પરિસ્થિતિને સમયસર જાણવા માટે અનુકૂળ છે, અને જો કોઈ અસામાન્યતા હોય, તો તેનું નિરીક્ષણ અને સમારકામ સમયસર કરી શકાય છે;

(૫) વેન્ટિલેશન અને વેન્ટિલેશન નિયમિત ધોરણે હાથ ધરવામાં આવવું જોઈએ. સંગ્રહિત ઉત્પાદનો હજુ પણ વેરહાઉસમાં શ્વાસ લેવા જેવી શારીરિક પ્રવૃત્તિઓ કરશે, જે એક્ઝોસ્ટ ગેસ ઉત્પન્ન કરશે, જે વેરહાઉસમાં ગેસની સામગ્રી અને ઘનતાને અસર કરશે. નિયમિત વેન્ટિલેશન અને વેન્ટિલેશન ઉત્પાદનોના સુરક્ષિત સંગ્રહને સુનિશ્ચિત કરી શકે છે.