ઉઝબેકિસ્તાનનો ફળોનો તાજા સંગ્રહ કરતો કોલ્ડ સ્ટોરેજ

આકાર્યફળોના કોલ્ડ સ્ટોરેજની સુવિધાઓ:

1.ફળોના કોલ્ડ સ્ટોરેજ ફળોના તાજા સંગ્રહનો સમયગાળો વધારી શકે છે, જે સામાન્ય રીતે સામાન્ય ફૂડ કોલ્ડ સ્ટોરેજ કરતા લાંબો હોય છે. કેટલાક ફળો કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં સંગ્રહિત કર્યા પછી, તેમને સીઝનની બહાર વેચી શકાય છે, જેનાથી વ્યવસાયોને વધુ નફો મેળવવામાં મદદ મળે છે;

2.ફળોને તાજા રાખી શકે છે. વેરહાઉસ છોડ્યા પછી, ફળોનો ભેજ, પોષક તત્વો, કઠિનતા, રંગ અને વજન અસરકારક રીતે સંગ્રહની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરી શકે છે. ફળો તાજા હોય છે, લગભગ એવા જ હોય ​​છે જેમ તેઓ હમણાં જ ચૂંટવામાં આવ્યા હતા, અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ફળો અને શાકભાજી બજારમાં પૂરા પાડી શકાય છે.

3.ફળોના કોલ્ડ સ્ટોરેજ જીવાતો અને રોગોના ઉપદ્રવને અટકાવી શકે છે, નુકસાન ઘટાડી શકે છે, ખર્ચ ઘટાડી શકે છે અને આવકમાં વધારો કરી શકે છે;

4.ફળોના કોલ્ડ સ્ટોરેજની સ્થાપનાથી કૃષિ અને સાઇડલાઇન ઉત્પાદનોને આબોહવાના પ્રભાવથી મુક્તિ મળી, તાજા રાખવાનો સમયગાળો લંબાયો અને વધુ આર્થિક લાભ મળ્યો.

સામાન્ય રીતે કહીએ તો, ફળોનું સંગ્રહ તાપમાન 0°C અને 15°C ની વચ્ચે હોય છે. વિવિધ ફળોનું સંગ્રહ તાપમાન અલગ અલગ હોય છે અને તેમને તેમના યોગ્ય તાપમાન અનુસાર અલગથી સંગ્રહિત કરવા જોઈએ. ઉદાહરણ તરીકે, દ્રાક્ષ, સફરજન, નાસપતી અને પીચનું સંગ્રહ તાપમાન લગભગ 0℃~4℃, કિવિ, લીચી વગેરેનું સંગ્રહ તાપમાન લગભગ 10℃ અને દ્રાક્ષ, કેરી, લીંબુ વગેરેનું યોગ્ય સંગ્રહ તાપમાન લગભગ 13~15℃ છે.

કોલ્ડ સ્ટોરેજ જાળવણી પદ્ધતિ:

1.ગંદા પાણી, ગટર, ડિફ્રોસ્ટિંગ પાણી વગેરે કોલ્ડ સ્ટોરેજ બોર્ડ પર કાટ લાગતી અસરો ધરાવે છે, અને આઈસિંગ પણ સ્ટોરેજમાં તાપમાનમાં ફેરફાર અને અસંતુલનનું કારણ બને છે, જે કોલ્ડ સ્ટોરેજની સર્વિસ લાઇફ ઘટાડે છે. તેથી, વોટરપ્રૂફિંગ પર ધ્યાન આપો; નિયમિતપણે વેરહાઉસને સાફ અને સાફ કરો. જો કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં પાણી (ડિફ્રોસ્ટિંગ પાણી સહિત) એકઠું થયું હોય, તો સ્ટોરેજ બોર્ડ ઠંડું થવાથી અથવા ધોવાણ ટાળવા માટે તેને સમયસર સાફ કરો, જે કોલ્ડ સ્ટોરેજની સર્વિસ લાઇફને અસર કરશે;

2.વેરહાઉસમાં વાતાવરણની નિયમિત તપાસ કરવી અને ડિફ્રોસ્ટિંગ કાર્ય હાથ ધરવું જરૂરી છે, જેમ કે યુનિટના સાધનોને ડિફ્રોસ્ટ કરવું. જો ડિફ્રોસ્ટિંગ કાર્ય અનિયમિત રીતે હાથ ધરવામાં આવે છે, તો યુનિટ થીજી શકે છે, જેના કારણે કોલ્ડ સ્ટોરેજની ઠંડક અસર બગડશે, અને ગંભીર કિસ્સાઓમાં વેરહાઉસ બોડી પણ બગડશે. ઓવરલોડ પતન;

3.કોલ્ડ સ્ટોરેજની સુવિધાઓ અને સાધનોની નિયમિત તપાસ અને સમારકામ કરવાની જરૂર છે;

4.વેરહાઉસમાં પ્રવેશ કરતી વખતે અને બહાર નીકળતી વખતે, વેરહાઉસનો દરવાજો ચુસ્તપણે બંધ કરવો જોઈએ, અને બહાર નીકળતી વખતે લાઇટ બંધ કરવી જોઈએ;

5.દૈનિક જાળવણી, નિરીક્ષણ અને સમારકામ કાર્ય.