ફળોને તાજા રાખવા માટે કોલ્ડ સ્ટોરેજ

ફળો અને શાકભાજીના તાજા રાખવાના વેરહાઉસ એ એક પ્રકારની સંગ્રહ પદ્ધતિ છે જે સુક્ષ્મસજીવોના વિકાસ અને પ્રજનનને અટકાવીને અને ઉત્સેચકોની પ્રવૃત્તિને અટકાવીને ફળો અને શાકભાજીના તાજા રાખવાના ચક્રને લંબાવશે. ફળો અને શાકભાજીનું તાજા રાખવાનું તાપમાન સામાન્ય રીતે 0℃~15℃ ની આસપાસ હોય છે, જે રોગકારક બેક્ટેરિયાના બનાવો અને ફળોના સડોના દરને અસરકારક રીતે ઘટાડી શકે છે, અને ફળોની શ્વસન તીવ્રતા અને ચયાપચય પ્રવૃત્તિઓને પણ અસરકારક રીતે ધીમી કરી શકે છે, જેનાથી ફળોના સડોમાં વિલંબ થાય છે અને સંગ્રહ સમયગાળો લંબાય છે. હેતુ. આધુનિક ફ્રોઝન ફૂડ મશીનરીનો ઉદભવ ઝડપી થીજી ગયા પછી તાજા રાખવાની ટેકનોલોજી હાથ ધરવા સક્ષમ બનાવે છે, જે તાજા રાખવાના ફળો અને શાકભાજીની ગુણવત્તામાં સુધારો કરે છે. હાલમાં, ફળો અને શાકભાજીના નીચા તાપમાને તાજા રાખવા માટે સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતી સંગ્રહ પદ્ધતિ.

 

આ ફ્રૂટ કોલ્ડ સ્ટોરેજ ઉચ્ચ-કાર્યક્ષમતા બ્રાન્ડ રેફ્રિજરેશન કોમ્પ્રેસર યુનિટથી સજ્જ છે, જે ઉચ્ચ-કાર્યક્ષમતા, ઓછો વપરાશ, ઓછો અવાજ, સ્થિર કામગીરી, ઉપયોગમાં સલામત અને વિશ્વસનીય અને ખર્ચ-અસરકારક છે; ઉચ્ચ-કાર્યક્ષમતા અને મજબૂત-હવાવાળા એર કૂલર્સ, મોટી ઠંડક ક્ષમતા, લાંબી હવા પુરવઠા અંતર અને ઝડપી ઠંડકથી સજ્જ છે. તે વેરહાઉસમાં સંવહન પરિભ્રમણને ઝડપી બનાવી શકે છે, અને વેરહાઉસમાં તાપમાન ઝડપી અને સમાન છે. લાઇબ્રેરી બોડી મટિરિયલ, એટલે કે લાઇબ્રેરી બોર્ડ, ઉચ્ચ-ઘનતા પોલીયુરેથીન ડબલ-સાઇડેડ કલર સ્ટીલ ઇન્સ્યુલેશન બોર્ડ છે જે B2 અગ્નિ અને જ્યોત પ્રતિરોધક ધોરણો ધરાવે છે. તેમાં ભેજ-પ્રૂફ, વોટરપ્રૂફ અને સારા થર્મલ ઇન્સ્યુલેશન પ્રદર્શનની લાક્ષણિકતાઓ છે. તે સ્થિરતા જાળવી રાખીને લાઇબ્રેરીમાં તાપમાનને નિયંત્રિત કરી શકે છે. તે પછીના સમયગાળામાં કોલ્ડ સ્ટોરેજના સંચાલન ખર્ચને અસરકારક રીતે ઘટાડી શકે છે; કોલ્ડ સ્ટોરેજ માટે ખાસ ઇલેક્ટ્રિક બોક્સ, કોલ્ડ સ્ટોરેજ માટે ખાસ લેમ્પ, કોપર પાઇપ અને અન્ય એસેસરીઝથી સજ્જ.

 

આકાર્યફળોના કોલ્ડ સ્ટોરેજ:

1. ફળો અને શાકભાજીના કોલ્ડ સ્ટોરેજ ફળો અને શાકભાજીના સંગ્રહ સમયગાળાને લંબાવી શકે છે, જે સામાન્ય રીતે સામાન્ય ખાદ્ય કોલ્ડ સ્ટોરેજ કરતા લાંબો હોય છે. કેટલાક ફળો અને શાકભાજીના કોલ્ડ સ્ટોરેજ સીઝન સિવાયના વેચાણને પ્રાપ્ત કરી શકે છે, જેનાથી વ્યવસાયોને વધુ નફો મેળવવામાં મદદ મળે છે.

2. શાકભાજી તાજા રાખી શકે છે. વેરહાઉસ છોડ્યા પછી, ફળો અને શાકભાજીનો ભેજ, પોષક તત્વો, કઠિનતા, રંગ અને વજન અસરકારક રીતે સંગ્રહની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરી શકે છે. શાકભાજી કોમળ અને લીલા હોય છે, અને ફળો તાજા હોય છે, લગભગ તે જ રીતે જ્યારે તેઓ હમણાં જ ચૂંટવામાં આવ્યા હતા, જે બજારમાં ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ફળો અને શાકભાજી પૂરા પાડી શકે છે.

૩. ફળ અને શાકભાજીના કોલ્ડ સ્ટોરેજ જીવાતો અને રોગોના ઉપદ્રવને અટકાવી શકે છે, ફળો અને શાકભાજીનું નુકસાન ઘટાડી શકે છે, ખર્ચ ઘટાડી શકે છે અને આવકમાં વધારો કરી શકે છે.

૪. ફળો અને શાકભાજી માટે કોલ્ડ સ્ટોરેજની સ્થાપનાથી કૃષિ અને સાઇડલાઇન ઉત્પાદનોને આબોહવાના પ્રભાવથી મુક્તિ મળી, તેમના તાજા રાખવાના સમયગાળાને લંબાવ્યો અને વધુ આર્થિક લાભો મળ્યા.