-25℃ નીચા તાપમાને કોલ્ડ સ્ટોરેજ

નીચા તાપમાનના સ્ટોરેજ રૂમના ચિત્રો નીચા તાપમાનના સ્ટોરેજ રૂમનું સ્ટોરેજ તાપમાન સામાન્ય રીતે: -22~-25℃ હોય છે. 

કારણ કે આઈસ્ક્રીમ અને સીફૂડ ફૂડ અને અન્ય માંસ ઉત્પાદનો જેવા અમુક ખોરાકને -25°C તાપમાને સંગ્રહિત કરવાની જરૂર પડે છે જેથી તે બગડે નહીં, જો આઈસ્ક્રીમ 25°C થી નીચે સંગ્રહિત કરવામાં આવે તો તેની સુગંધ અદૃશ્ય થઈ જશે; સ્વાદ અને સ્વાદ ખૂબ ખરાબ હોય છે; નીચા-તાપમાનના સંગ્રહની વિશેષતા એ છે કે: ખોરાકને ધીમે ધીમે સમયાંતરે કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં મૂકવામાં આવે છે. સમયાંતરે, કોલ્ડ સ્ટોરેજનું તાપમાન -25℃ સુધી પહોંચે છે. આ સમયગાળા માટે કોઈ ખાસ આવશ્યકતાઓ નથી. સંગ્રહ તાપમાન માટે કડક આવશ્યકતાઓ છે, -22℃~25℃ વચ્ચે, આ એક લાક્ષણિક નીચા તાપમાનનો સંગ્રહ છે.

કોલ્ડ સ્ટોરેજ ક્ષમતા ગણતરી પદ્ધતિ

● કોલ્ડ સ્ટોરેજ ટનનેજ ગણતરી:

૧. કોલ્ડ સ્ટોરેજ ટનેજ = કોલ્ડ સ્ટોરેજ રૂમનું આંતરિક કદ × જથ્થાના ઉપયોગનું પરિબળ × ખોરાકનું એકમ વજન.

2. કોલ્ડ સ્ટોરેજના કોલ્ડ સ્ટોરેજ રૂમનું આંતરિક કદ = આંતરિક લંબાઈ × પહોળાઈ × ઊંચાઈ (ઘન)

૩. કોલ્ડ સ્ટોરેજના વોલ્યુમ ઉપયોગ પરિબળ:

૫૦૦~૧૦૦૦ ઘન મીટર = ૦.૪૦

૧૦૦૧~૨૦૦૦ ઘન =૦.૫૦

૨૦૦૧~૧૦૦૦૦ ઘન મીટર =૦.૫૫

૧૦૦૦૧~૧૫૦૦૦ ઘન મીટર = ૦.૬૦

● ફૂડ યુનિટ વજન:

ફ્રોઝન માંસ = ૦.૪૦ ટન/ઘન

ફ્રોઝન માછલી = ૦.૪૭ ટન/ઘન

તાજા ફળો અને શાકભાજી = ૦.૨૩ ટન/મીટર૩

મશીનથી બનેલો બરફ = 0.75 ટન/ઘન

થીજી ગયેલા ઘેટાંનું ખાડો = ૦.૨૫ ટન/ઘન

હાડકા વગરનું માંસ અથવા ઉપ-ઉત્પાદનો = 0.60 ટન/ઘન

બોક્સમાં ફ્રોઝન મરઘાં = 0.55 ટન/મીટર3

● કોલ્ડ સ્ટોરેજ વેરહાઉસિંગ જથ્થાની ગણતરી પદ્ધતિ:

1. વેરહાઉસિંગ ઉદ્યોગમાં, મહત્તમ સ્ટોરેજ વોલ્યુમની ગણતરી માટેનું સૂત્ર છે:

અસરકારક સામગ્રીનું પ્રમાણ (m3) = કુલ સામગ્રીનું પ્રમાણ (m3) X0.9

મહત્તમ સંગ્રહ વોલ્યુમ (ટન) = કુલ આંતરિક વોલ્યુમ (m3)/2.5m3

2. મોબાઇલ કોલ્ડ સ્ટોરેજનું વાસ્તવિક મહત્તમ સ્ટોરેજ વોલ્યુમ

અસરકારક સામગ્રીનું પ્રમાણ (m3) = કુલ સામગ્રીનું પ્રમાણ (m3) X0.9

મહત્તમ સંગ્રહ વોલ્યુમ (ટન) = કુલ આંતરિક વોલ્યુમ (m3) X (0.4-0.6)/2.5m3

0.4-0.6 કોલ્ડ સ્ટોરેજના કદ અને સંગ્રહ દ્વારા નક્કી થાય છે.

૩. વપરાયેલ વાસ્તવિક દૈનિક સંગ્રહ વોલ્યુમ

જો કોઈ ખાસ હોદ્દો ન હોય, તો વાસ્તવિક દૈનિક વેરહાઉસિંગ વોલ્યુમ મહત્તમ વેરહાઉસિંગ વોલ્યુમ (ટન) ના 15% અથવા 30% પર ગણવામાં આવે છે (સામાન્ય રીતે 100m3 કરતા ઓછા માટે 30% ગણવામાં આવે છે).