કોલ્ડ સ્ટોરેજ ડિઝાઇન ડ્રોઇંગમાં ધ્યાનમાં લેવાના મુખ્ય મુદ્દાઓમાં નીચેના 5 મુદ્દાઓનો સમાવેશ થાય છે:
૧. કોલ્ડ સ્ટોરેજ સ્થળની પસંદગીની ડિઝાઇન અને ડિઝાઇન કરેલા કોલ્ડ સ્ટોરેજનું કદ નક્કી કરો.
2. કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં સંગ્રહિત વસ્તુઓ અને કોલ્ડ સ્ટોરેજની ઠંડક ગતિની જરૂરિયાતો.
૩. કોલ્ડ સ્ટોરેજ માટે રેફ્રિજરેશન કોમ્પ્રેસર યુનિટની પસંદગી.
કોલ્ડ સ્ટોરેજ ડિઝાઇનમાં કોલ્ડ સ્ટોરેજનું સ્થાન, તાપમાન નિયંત્રણ, યુનિટ ગોઠવણી વગેરે ધ્યાનમાં લેવા જોઈએ.જૂનો સંગ્રહ.
સામાન્ય રીતે, નાના અને મધ્યમ કદના કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં ટૂંકા સ્થાપન સમયગાળા, ઝડપી અને કાર્યક્ષમ ઉપયોગ, વાજબી અને પોષણક્ષમ કિંમત વગેરે જેવા ફાયદાઓની શ્રેણી હોય છે, જેને બજાર દ્વારા ઝડપથી ઓળખવામાં આવી છે અને સુપરમાર્કેટ, હોટલ, ક્ષેત્રો અને ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઉત્પાદન વર્કશોપ જેવા ઘણા ઉદ્યોગોમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. હોસ્પિટલો, ફાર્મસીઓ, વગેરે.
તો તમે કોલ્ડ સ્ટોરેજ ડિઝાઇન પ્લાન કેવી રીતે બનાવશો? કોલ્ડ સ્ટોરેજ એન્જિનિયરિંગ ડિઝાઇનમાં કયા મુદ્દાઓ જાણવા જોઈએ જેથી ડિઝાઇન પ્લાન વધુ ઝડપથી સ્પષ્ટ થઈ શકે?
૧. કોલ્ડ સ્ટોરેજ સ્થળની પસંદગીની ડિઝાઇન અને ડિઝાઇન કરેલા કોલ્ડ સ્ટોરેજનું કદ નક્કી કરો.
કોલ્ડ સ્ટોરેજ સાઇટની પસંદગી અને કોલ્ડ સ્ટોરેજ ડિઝાઇનની તૈયારીમાં જરૂરી આનુષંગિક ઇમારતો અને સુવિધાઓ, જેમ કે વર્કશોપ, પેકેજિંગ અને ફિનિશિંગ રૂમ, ટૂલ વેરહાઉસ અને લોડિંગ અને અનલોડિંગ પ્લેટફોર્મનો પણ વિચાર કરવો જોઈએ. ખાસ ધ્યાન: જો સાઇટ પર વિસ્ફોટ-પ્રૂફ આવશ્યકતાઓ હોય, તો કૃપા કરીને સાધનોની પસંદગી માટે સંબંધિત વિસ્ફોટ-પ્રૂફ આવશ્યકતાઓનું સખતપણે પાલન કરો.
નાના કોલ્ડ સ્ટોરેજની સ્થાપના ઘરની અંદર અથવા બહાર બંને જગ્યાએ થઈ શકે છે, અને ઘરની અંદર ઇન્સ્ટોલેશનનો ખર્ચ આઉટડોર ઇન્સ્ટોલેશન કરતા પ્રમાણમાં ઓછો હોય છે.
ઉપયોગની પ્રકૃતિ અનુસાર, કોલ્ડ સ્ટોરેજને ત્રણ શ્રેણીઓમાં વિભાજિત કરી શકાય છે:વિતરણ કોલ્ડ સ્ટોરેજ, છૂટક કોલ્ડ સ્ટોરેજ અને ઉત્પાદન કોલ્ડ સ્ટોરેજ.
ઉત્પાદક કોલ્ડ સ્ટોરેજ એવા ઉત્પાદન ક્ષેત્રમાં બનાવવામાં આવે છે જ્યાં માલનો પુરવઠો પ્રમાણમાં કેન્દ્રિત હોય છે, અને અનુકૂળ પરિવહન અને બજાર સાથે જોડાણ જેવા પરિબળોને પણ ધ્યાનમાં લેવા જોઈએ.
કોલ્ડ સ્ટોરેજની આસપાસ સારી ડ્રેનેજ સ્થિતિ હોવી જોઈએ, ભૂગર્ભજળનું સ્તર ઓછું હોવું જોઈએ, કોલ્ડ સ્ટોરેજની નીચે પાર્ટીશન હોવું જોઈએ અને સારી વેન્ટિલેશન જાળવવી જોઈએ. કોલ્ડ સ્ટોરેજ માટે શુષ્ક રાખવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. કોલ્ડ સ્ટોરેજનું કદ કોલ્ડ સ્ટોરેજનું કદ આખા વર્ષ દરમિયાન સંગ્રહિત કરવા માટેના મહત્તમ કૃષિ ઉત્પાદનોના જથ્થા અનુસાર ડિઝાઇન કરવું જોઈએ. આ ક્ષમતાની ગણતરી કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં સંગ્રહિત ઉત્પાદન કેટલું હોવું જોઈએ તેના આધારે કરવામાં આવે છે, ઉપરાંત હરોળ વચ્ચેની પાંખો, સ્ટેક અને દિવાલ વચ્ચેની જગ્યા, છત અને પેકેજિંગ વચ્ચેના અંતરના આધારે કરવામાં આવે છે. કોલ્ડ સ્ટોરેજની ક્ષમતા નક્કી કર્યા પછી, કોલ્ડ સ્ટોરેજની લંબાઈ અને ઊંચાઈ નક્કી કરો.
કોલ્ડ સ્ટોરેજના માલિકે કોલ્ડ સ્ટોરેજ એન્જિનિયરિંગ કંપનીને વિગતવાર કોલ્ડ સ્ટોરેજ પરિમાણો, જેમ કે: લંબાઈ, પહોળાઈ અને ઊંચાઈના પરિમાણો જણાવવા આવશ્યક છે. જો તમને આ ચોક્કસ માહિતી ખબર હોય, તો જ તમે આગળની ગણતરી કરી શકો છો. વધુમાં, ઘરની અંદર અથવા બહાર દિશા, વેન્ટિલેશન માટે બારીઓ ખોલવી વગેરે જાણવું શ્રેષ્ઠ છે.
2. કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં સંગ્રહિત વસ્તુઓ અને કોલ્ડ સ્ટોરેજની ઠંડક ગતિની જરૂરિયાતો.
જ્યારે તમારે ચોક્કસ ઉત્પાદનો કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં મૂકવાની જરૂર હોય ત્યારે જ આપણે જાણી શકીએ છીએ કે તમને કયા પ્રકારના કોલ્ડ સ્ટોરેજની જરૂર છે. ઉદાહરણ તરીકે, શાકભાજી અને ફળો માટે તાજા સંગ્રહનું તાપમાન અને ભેજ અલગ અલગ હોય છે. જો સંગ્રહ સમાન હોય તો પણ, ચોક્કસ સંગ્રહ વસ્તુઓ વિવિધ તાપમાન માટે સૌથી યોગ્ય છે. , કોવેન પણ અલગ અલગ હોઈ શકે છે. માંસને -18 તાપમાનવાળા ફ્રીઝરમાં મૂકો.°C. તાપમાનના આધારે ગોઠવેલા યુનિટનું કદ પણ અલગ અલગ હોય છે; નાના કોલ્ડ સ્ટોરેજની ઠંડક ગતિ જરૂરી છે. ઉદાહરણ તરીકે, આ કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં જરૂરી ઠંડક તાપમાન સુધી પહોંચવામાં મને 30 મિનિટ લાગે છે, અથવા તમારા કોલ્ડ સ્ટોરેજને વારંવાર અંદર અને બહાર મોકલવામાં આવે છે. આવા કિસ્સાઓમાં, યુનિટ ગોઠવણી સામાન્ય રીતે વધારવાની જરૂર પડે છે, નહીં તો કોલ્ડ સ્ટોરેજનું તાપમાન પૂરતું ઝડપથી ઘટશે નહીં, પરિણામે ખોરાક બગડશે, વગેરે; આ કોલ્ડ સ્ટોરેજ દરરોજ કેટલું કાર્ગો થ્રુપુટ બનાવે છે, ઉચ્ચ થ્રુપુટ વધુ વપરાશ કરશે, જો થ્રુપુટનો અંદાજ લગાવી શકાય, તો યુઆનબાઓ રેફ્રિજરેશન ગ્રાહકો માટે બફર રૂમ ડિઝાઇન કરશે જેથી કોલ્ડ સ્ટોરેજ દરરોજ પૂરતો સ્ટેન્ડબાય સમય મેળવી શકે, વધુ ઊર્જા કાર્યક્ષમ અને વધુ પાવર કાર્યક્ષમ.
૩. કોલ્ડ સ્ટોરેજ માટે રેફ્રિજરેશન કોમ્પ્રેસર યુનિટની પસંદગી.
સૌથી મહત્વપૂર્ણ રૂપરેખાંકન કોલ્ડ સ્ટોરેજનું મુખ્ય કોમ્પ્રેસર યુનિટ છે. સામાન્ય કોમ્પ્રેસરને અર્ધ-હર્મેટિક પિસ્ટન, સંપૂર્ણ રીતે બંધ સ્ક્રોલ, સંપૂર્ણ રીતે બંધ પિસ્ટન અને સ્ક્રુ કોમ્પ્રેસરમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે.
નાના કોલ્ડ સ્ટોરેજના રેફ્રિજરેશન સાધનોના એસેસરીઝ કોલ્ડ સ્ટોરેજના બાંધકામના ખર્ચના લગભગ 30% હિસ્સો ધરાવે છે.
રેફ્રિજરેશન કોમ્પ્રેસરની પસંદગી કોલ્ડ સ્ટોરેજના રેફ્રિજરેશન ડિવાઇસમાં, રેફ્રિજરેશન કોમ્પ્રેસરની ક્ષમતા અને જથ્થો ઉત્પાદન સ્કેલના મહત્તમ ગરમીના ભાર અનુસાર અને વિવિધ રેફ્રિજરેશન પરિમાણોને ધ્યાનમાં રાખીને ગોઠવવામાં આવે છે. વાસ્તવિક ઉત્પાદનમાં, ડિઝાઇન પરિસ્થિતિઓ સાથે સંપૂર્ણપણે સુસંગત રહેવું અશક્ય છે. તેથી, કોલ્ડ સ્ટોરેજના જરૂરી રેફ્રિજરેશન કાર્યો પૂર્ણ કરવા માટે ઓછામાં ઓછા વપરાશ અને સૌથી યોગ્ય પરિસ્થિતિઓનો ઉપયોગ કરવા માટે, કાર્યરત કરવા માટે કોમ્પ્રેસરની વાજબી ક્ષમતા અને જથ્થો નક્કી કરવા માટે વાસ્તવિક ઉત્પાદન પરિસ્થિતિ અનુસાર પસંદગી અને ગોઠવણ કરવી જરૂરી છે.
કોપલેન્ડ, બિત્ઝર, વગેરે કોમ્પ્રેસર બ્રાન્ડ્સ વધુ જાણીતા છે. વિવિધ બ્રાન્ડ્સની કિંમત ઘણી અલગ અલગ હશે, ખાસ કરીને સ્થાનિક રેફ્રિજરેશન અને ફ્રીઝિંગ માર્કેટમાં, ઘણા રિફર્બિશ્ડ અને નકલી કોમ્પ્રેસર અને કોપીકેટ કોમ્પ્રેસર છે. જો ગ્રાહકો તેમને ખરીદે છે, તો તેનો ઉપયોગ પાછળથી જાળવણી માટે કરવામાં આવશે. જાળવણી મોટા છુપાયેલા જોખમોનું કારણ બને છે.
સામાન્ય રીતે, ગ્રાહકના બજેટ અનુસાર, આયાતી અથવા સ્થાનિક ઉત્પાદનોની કિંમત ચોક્કસ હદ સુધી વધઘટ થતી રહે છે. કોલ્ડ સ્ટોરેજ કૂલિંગ સિસ્ટમની પસંદગી કોલ્ડ સ્ટોરેજ કૂલિંગ સિસ્ટમની પસંદગી મુખ્યત્વે કોલ્ડ સ્ટોરેજ કોમ્પ્રેસર અને બાષ્પીભવકની પસંદગી છે.
સામાન્ય પરિસ્થિતિઓમાં, નાના રેફ્રિજરેટર્સ મુખ્યત્વે સંપૂર્ણપણે બંધ કોમ્પ્રેસરનો ઉપયોગ કરે છે. મધ્યમ કદના કોલ્ડ સ્ટોરેજ સામાન્ય રીતે અર્ધ-હર્મેટિક પિસ્ટન કોમ્પ્રેસરનો ઉપયોગ કરે છે; મોટા પાયે કોલ્ડ સ્ટોરેજ સમાંતર રીતે અર્ધ-હર્મેટિક સ્ક્રુ અથવા પિસ્ટન-પ્રકારના મલ્ટી-હેડ્સનો ઉપયોગ કરે છે. પ્રારંભિક નિર્ધારણ પછી, પછીના કોલ્ડ સ્ટોરેજ ડિઝાઇન અને કોલ્ડ સ્ટોરેજ ઇન્સ્ટોલેશન અને મેનેજમેન્ટ હજુ પણ પ્રમાણમાં બોજારૂપ છે.
૪. કોલ્ડ સ્ટોરેજ ઇન્સ્યુલેશન બોર્ડની પસંદગી.
કોલ્ડ સ્ટોરેજ ઇન્સ્યુલેશન મટિરિયલ્સની પસંદગી કોલ્ડ સ્ટોરેજ ઇન્સ્યુલેશન મટિરિયલ્સની પસંદગી સ્થાનિક પરિસ્થિતિઓને અનુરૂપ હોવી જોઈએ, જેમાં માત્ર સારી થર્મલ ઇન્સ્યુલેશન કામગીરી જ નહીં, પણ આર્થિક અને વ્યવહારુ પણ હોવી જોઈએ. આધુનિક કોલ્ડ સ્ટોરેજનું માળખું પ્રિફેબ્રિકેટેડ કોલ્ડ સ્ટોરેજ તરફ વિકસી રહ્યું છે. ભેજ-પ્રૂફ લેયર અને થર્મલ ઇન્સ્યુલેશન લેયર સહિતના કોલ્ડ સ્ટોરેજ ઘટકો સાઇટ પર બનાવવામાં અને એસેમ્બલ કરવામાં આવે છે. ફાયદા એ છે કે બાંધકામ અનુકૂળ, ઝડપી અને ગતિશીલ છે, પરંતુ કિંમત પ્રમાણમાં ઊંચી છે. જો ગ્રાહક પાસે કોઈ ખાસ જરૂરિયાતો ન હોય, તો કોલ્ડ સ્ટોરેજ ઇન્સ્ટોલેશન કંપની સામાન્ય રીતે ગ્રાહક માટે સૌથી વધુ ખર્ચ-અસરકારક સ્ટોરેજ બોર્ડ પસંદ કરશે. અલબત્ત, વેરહાઉસ બોર્ડમાં ઉચ્ચ-અંતિમ અને સુંદર પણ હોય છે, અને નાના કોલ્ડ સ્ટોરેજની કિંમત સ્વાભાવિક રીતે વધશે.
કોલ્ડ સ્ટોરેજ બોર્ડમાં છે: પોલીયુરેથીન, કલર સ્ટીલ પ્લેટ, ડબલ-સાઇડેડ એમ્બોસ્ડ એલ્યુમિનિયમ પ્લેટ, સ્ટેનલેસ સ્ટીલ પ્લેટ, જાડાઈ ઉચ્ચ તાપમાન સંગ્રહ અને નીચા તાપમાન સંગ્રહમાં અલગ હોય છે, સામાન્ય 10 સેમી, 15 સેમી અને 20 સેમી છે.
5. નાના કોલ્ડ સ્ટોરેજનો દરવાજો સાઇટ પર ઉપયોગમાં લઈ શકાય તેવા માર્ગની પહોળાઈ અનુસાર વાજબી રીતે સેટ થયેલ હોવો જોઈએ.
સામાન્ય દરવાજાની ડિઝાઇનમાં સ્લાઇડિંગ દરવાજા, સ્લાઇડિંગ દરવાજા, ઇલેક્ટ્રિક દરવાજા, રોલિંગ દરવાજા, સ્પ્રિંગ દરવાજા વગેરેનો સમાવેશ થાય છે; ગ્રાહકોની જરૂરિયાતો અનુસાર તેનો ઉપયોગ વ્યાજબી રીતે કરી શકાય છે. જો કાર્ગો પરિવહનનું કદ મર્યાદિત હોય, તો સ્લાઇડિંગ દરવાજાનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જે મોટા સાધનોને સરળ બનાવી શકે અને મોટા કાર્ગોને મુક્તપણે પ્રવેશ અને બહાર નીકળવા દે.
વધુમાં, આ છે: કોલ્ડ સ્ટોરેજની ઠંડક પ્રણાલીની પસંદગી, મુખ્યત્વે કોમ્પ્રેસરની પસંદગી અને કોલ્ડ સ્ટોરેજના બાષ્પીભવનકર્તા. સામાન્ય પરિસ્થિતિઓમાં, નાના પાયે કોલ્ડ સ્ટોરેજ મુખ્યત્વે સંપૂર્ણપણે હર્મેટિક કોમ્પ્રેસરનો ઉપયોગ કરે છે; મધ્યમ કદના કોલ્ડ સ્ટોરેજ સામાન્ય રીતે અર્ધ-હર્મેટિક કોમ્પ્રેસરનો ઉપયોગ કરે છે; મોટા પાયે કોલ્ડ સ્ટોરેજ અર્ધ-હર્મેટિક કોમ્પ્રેસરનો ઉપયોગ કરે છે, અને રેફ્રિજરેશન સાધનોની ઘનીકરણ પદ્ધતિઓ હવા ઠંડક, પાણી ઠંડક અને બાષ્પીભવન ઠંડકમાં વિભાજિત થાય છે. ફોર્મ, વપરાશકર્તાઓ વાસ્તવિક પરિસ્થિતિ અનુસાર પસંદ કરી શકે છે, કોલ્ડ સ્ટોરેજ ડિઝાઇન ડ્રોઇંગ કોલ્ડ સ્ટોરેજ ઇન્સ્ટોલેશન અને મેનેજમેન્ટ વધુ બોજારૂપ છે.
પોસ્ટ સમય: જૂન-૧૧-૨૦૨૨